Je suis Marie-Laure, votre nouvelle fromagère à Valognes.

Epicurienne dans l’âme, j’ai été initiée très tôt à la gastronomie et aux bons produits de terroirs.
Grande consommatrice de produits laitiers, c’est tout naturellement que je me tourne vers des études dans ce domaine. Je deviens ingénieure en recherche et développement en fromagerie. Dans mon labo, je faisais appel à ma créativité pour fabriquer et tester de nouvelles recettes de fromage et de nouvelles techniques d’affinage. Malgré tout, le contact avec la clientèle me manquait.
Aujourd’hui, j’aime être le trait d’union entre le producteur et le consommateur.

Depuis mon arrivée dans le Cotentin en 2015, les produits tels que le beurre onctueux, la crème fraîche, le Camembert fondant, le Livarot et le Pont l’Évèque aromatique, m’ont convaincue de m’installer définitivement dans cette magnifique région.

Un jour, j’ai saisi l’opportunité de m’établir à Valognes, au cœur même de cette charmante boutique du centre-ville. C’est avec un grand plaisir que je vous accueille et vous invite à découvrir des fromages que j’ai soigneusement sélectionnés pour vous.